美食篇
来到北京,不吃北京烤鸭还得了?当然,没尝试到全聚德的著名北京烤鸭,(因为到过北京的朋友说不一定要吃全聚德的烤鸭,因为北京到处都有很不错的烤鸭吃,价钱又较公道)果然,味道还不错,只是自己对鸭肉并没什么特别喜好,所以只可以说与马来西亚的鸭肉有所不同。厨师把鸭肉切得薄薄的一片,鸭皮是脆脆的,也蛮油腻的。但是,相信鸭肉爱好者终会认为鸭皮下的那一层油脂才是精髓!对我而言,就是一层油,吃了还可以当唇油擦,厉害!倒是切片后剩余的鸭骨(其实还有些肉,不完全剩下骨),厨师把它再盐炒一番,味道还真好吃。是值得一试!若要买回马来西亚当手信也没问题,因为逛街时发现商家都把北京烤鸭真空包装,方便旅客送亲戚朋友。
Comments